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Collection Patrimoines des pays de l'Ain : Patrimoine des Pays de l'Ain édite une collection d'ouvrages thématiques et transversaux sur divers thèmes du patrimoine de l'Ain.


A table les écoliers ! (des cantines aux restaurants scolaires dans le Revermont de 1900 à nos jours)


Ouvrage collectif
Amis du musée du Revermont, patrimoine vivant
autres publications

30 photos noir et blanc et couleurs, cartes.

Sommaire :

Intro. Remerciements.

Première partie : l'école primaire en Revermont dans la première moitié du XXe siècle.
Chaptire 1 : Les écoliers et leurs familles.
Chapitre 2 : un réseau scolaire aux mailles étroites.
Chapitre 3 : Les rythmes des écoliers.
Chapitre 4 : L'alimentation des écoliers avant les cantines.
Notes de la première partie.

Deuxième partie : Les cantines pionnières du Revermont (1902-1914)
Chapitre 1 : l'essor des cantines dans l'Ain au début du XXe siècle.
Chapitre 2 : les premières cantines du Revermont.
Notes de la deuxième partie.

Troisième partie : les cantines du Revermont de 1920 à la décennie 1960.
Chapitre 1 : Des cantines plus nombreuses.
Chapitre 2 : La vie à la cantine des années vingt aux années soixante.
Note de la troisième partie.

Quatrième partie : Des cantines aux restaurents scolaires (1960-2007).
Chapitre 1 : Les mutations du Revermont depuis les années soixante.
Chapitre 2 : L'évolution de la restauration scolaire (1960-début XXIe siècle).
Notes sur la quatrième partie.

102 pages

2007, 21 X 29,7





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